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群鹅嘎嘎唱丰年——访金安区东桥镇皖西白鹅养
发布者:宝盈现金直营 点击: 发布时间:2021-03-11 15:51

  10月25日,记者走进金安区东桥镇的白鹅养殖户的家中了解他们一年来的辛酸和对发展憧憬。

  深秋时节,乡村里,不时可以看到一群群惹人爱的皖西白鹅在田间觅食或水中畅游,体型健硕,姿态优美。10月25日,记者走进金安区东桥镇的白鹅养殖户的家中了解他们一年来的辛酸和对发展憧憬。

  “放鹅去了,昨天夜里刚回来。”在腾飞白鹅养殖场,我们看见了养殖大户汤立江一脸的疲惫。他告诉记者,今年白鹅养殖数量有增无减,不少人牧鹅“碰了头”,所以就把鹅放远一点。“鹅都放到寿县去了,我们带着围栏,晚上把鹅一圈,用塑料布铺在地上,人对付着睡一晚就行了。” 这个时期,养殖户们除了种植牧场饲养白鹅外,还将白鹅放牧到冬闲田,因而很多稻田里可以看到白鹅觅食。

  白鹅养殖户确实很辛苦,风险大、收益高是白鹅养殖的特点,从雏鹅到出栏需8个月时间,对于养殖户来说,这两百天如一日的精心喂养可不是一件容易事。被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的良种鹅“皖西白鹅”具有体型大、肉质美、绒度好等诸多优点。在养殖技术上也有很多的讲究。在东桥镇有很多养殖大户都具有10年以上养殖经验的。“放养的大白鹅在自然的环境中生存,吃着天然的稻谷、牧草,经过运动,自然有不同之处,因此皖西白鹅的品质好,市场的价格也高。”汤立江说着算起了账:一只皖西白鹅的生长周期约为200多天,连宰杀在内可以出售4次鹅毛,价值100元左右,鹅肉的价格在160元左右,除去幼鹅、饲料、人工等成本160元,每只鹅的利润可以达到100元左右。一些养殖大户还在养殖场内的池塘里养鱼,还可以增加一些额外的收入。像汤立江这样的养殖大户,每年收入很可观。

  “记者同志,家里吃饭去!”午饭时间,养殖户代仁福开着小汽车给放鹅人送饭回来。今年57岁的老代,养鹅也有十多年了,儿女学业有成都到城里发展去了,家里只有他和老伴两个人,人手不够,忙的时候得雇上两个人帮忙。“我家的鹅苗好,每年鹅苗孵化出来,有很多人上门求购,不愁卖。”老代家里也养殖了2000多只白鹅,除了自己养殖外,他还培育鹅苗,一只鹅苗的价格在40元以上,由于皖西白鹅良好的经济效益,近年来规模养殖户越来越多。

  除了养殖上的增收,不少大户看准了鹅肉的营养价值,做起了鹅肉加工生意。东桥镇青峰岭村绿珍百鹅养殖专业合作社里,五六个人正忙着收拾、整理板鹅加工场,“马上就要到生产季节了,这段时间,我们忙着把场地整理整理,这两天就有很多客商来要货了,又要大干一场了。”合作社理事长刘安学意气风发,他们合作社不仅自己养殖白鹅,还进行板鹅加工,年产值500万元。

  “皖西白鹅,浑身都是宝,我们东桥是出名的白鹅养殖乡镇,生产的板鹅很有名,上门来求购的人络绎不绝。可我们却觉得这个路子走不宽,要把白鹅深加工发展起来,还得出新招。”记者在走访这里的白鹅养殖户时了解到,这里的养殖大户和白鹅产业生产者除了原有产业链的延伸发展时,不约而同地提起了发展鲜鹅肉冷冻加工产业,一些养殖户和加工户还开始抱团发展,发挥各自的优势。“养鹅我有技术,可是营销我不行,这不我找了个合伙人,我俩一个在家搞养殖和生产,一个在外拓展市场。”汤立江谈起发展头头是道。“近两年,区畜牧局为我们积极争取了20万项目资金,加上这些年的积累,资金上的短缺已经缓解了,我想围绕白鹅产业再增加些新的项目,带着大家都富起来。”

  在东桥镇,记者还遇见正在给白鹅养殖户进行指导的金安区畜牧局负责人。如今,金安区每年白鹅饲养量达到300万只,其中种鹅存栏35万只,年出栏265万只,其中,皖西白鹅的饲养量达60%以上,年增长率5%。近两年来通过现代农业扶持资金,专门用于白鹅养殖资金730万元,促进了30多家养鹅企业稳步发展。目前,金安区皖西白鹅规模养殖户增加较快,散养户逐年减少,鹅加工项目的建设,拉动了大市场大产业,实现了从种鹅养殖孵化到成鹅饲养,再到鹅产品加工销售,建成了完整的鹅产业链,农业产业化的链条趋于完成。(记者 鲁艳艳 通讯员 丁兵)

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